látogató számláló
Utazás nyaralás
Nyaralóhelyek, érdekességek, hírességek és legendák a nagyvilágból...
 
  Olasz nyaralás

  Bungalow


  Idegenvezető Pécs


  Andrea Apartman


Bolgár konyha

Bulgária jellegzetes sajátossága a bolgár konyha, mely változatos és népszerű, nem csak a bolgár határokon belül. Bulgáriai nyaralás alkalmával érdemes a leggyakoribb ételeket megkóstolni.
Bulgária bolgár konyha
A bolgár konyha a mienkhez hasonlóan előételként levessel kezdődik. Népszerű a Shkembe chorba, azaz pacalleves tejjel, fokhagymával, ecettel és chilivel. Ennél is hagyományosabb a bob chorba, mely egy igen népszerű bolgár étel, gyakorlatilag megegyezik a bablevessel, azzal a kivétellel, hogy fodormentával is megfűszerezik, ami igen érdekes ízt ad neki. Igen gyakori a tarator, mely egy hideg leves és nem csak Bulgáriában elterjedt, hanem Albániában és Macedóniában is. Joghurtból, uborkából, dióból áll, melyet olajjal készítenek el és kaporral fűszereznek. Gyakran jéggel tálalják.

A főételek közül a legismertebb a mish-mash, mely bolgár omlett paradicsommal, paprikával és feta sajttal. A másik közismert főétel a moussaka, mely vagdalt húsból és padlizsánból áll, burgonyával körítve, fehérmártásban. A sarmi teljesen megfelel a töltött káposztának, azzal a különbséggel, hogy sokszor szőlőlevélbe tekerik. Ez a bolgárok tradicionális karácsonyi fogása. A drob sarma májból készített főétel, melyet rizzsel fogyasztanak. A kavarma egy közkedvelt bolgár nemzeti étel, mely húsból és zöldségekből készül, elkészítési módja területenként eltérő. A popara jellegzetes reggeli eledel, melyet kenyérből, bolgár fehérsajtból és tejből készítenek.

Saláták közül világszerte ismert a sopszka, mely paradicsomból, uborkából, hagymából, paprikából és bolgár sajtból készül. Az összetevőket jellegzetesen kocka alakúra darabolják, majd olíva olajjal leöntik. Hasonlóan közkedvelt a lyutika saláta, melynek összetevői paprika, paradicsom, fokhagyma és hagyma, helyenként joghurtot, bolgár sajtot, tojást és csirkehúst is adnak hozzá.

A bolgár desszertek igen finomak, legismertebb a baklava, mely egy édes, ragadós rétesféle, világszerte ismert. A garash nevét tekintve a magyar nyelvből származik, ez a hagyományos bolgár csokitorta. A Cozonac húsvéti édesség, mely édes kenyér mazsolával.
Kedvelt nyaralóhelyek
 
Capri látnivalói között első sorban Augustus császár kertjeit érdemes megnézni, ahol gyönyörű egzotikus növényeket láthatunk, továbbá...
Tenerife strandjai a felmérések szerint a legtisztábbak egész Európában. Puerto de la Cruzban a Martinez tó az egyik...
Tunézia északi országrészének éghajlata mediterrán, a délié szaharai. A tengerparti üdülőhelyeken a forróságot tengeri szellők...
Dalmácia legközkedveltebb kempingje Zadartól 13 kilométerre fekszik, ez a Holiday Village Zaton. Egy százhektáros fenyőerdő...
Korfu is megszenvedte a turizmus vad hullámait. Ennek ellenére még mindig Görögország legzöldebb szigete, telve olajfákkal és természeti csodákkal...
Napospart Bulgária legnépszerűbb nyaralóhelye. A XX. század közepén építették kifejezetten nyaralóváros célzattal Neszebar mellett...
Egyiptom az egyik legrejtélyesebb ősi civilizáció, amiről manapság tudomásunk van. 5000 éves történelme több mint sok...
Mallorca két leghíresebb tengeröble Port de Pollenca és Alcúdia teljesen védett partszakaszokkal rendelkezik. Szállodákat, apartmanokat és...
Ibiza, a Fehér Sziget, a Baleár szigetek legismertebb és kedveltebb szigete Mallorca mellett. Tengerpartja homokos és sekély, ezért családok...
Evia Görögország második legnagyobb szigete, mely az Égei-tengerben fekszik. A sziget kedvelt nyugodt üdülőhelye Agios Georgios, mely egy...
Bibione Olaszország kedvelt nyaralóhelye, mely közel öt évtizede lett kialakítva, kifejezetten a turizmus szolgálatára. A tenger kristálytiszta...


Keresőoptimalizálás | Szerzői jogok! | Médiaajánlat | Kapcsolat | Pyxism utazás © 2010 UtazasNyaralas.com